Food Lab Operations Assistant - Culinary Science & Innovation

Bergabunglah dengan WSH Experts sebagai Food Lab Operations Assistant di tengah-tengah scene kuliner yang dinamis di Bali! Ini adalah kesempatan unik untuk menggabungkan passion Anda dalam ilmu makanan dengan operasi praktis di dapur dalam lingkungan yang inovatif dan berorientasi inovasi. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan bertanggung jawab untuk mendukung berbagai proyek penelitian dan pengembangan produk makanan, termasuk pengujian sensori dan analisis mikrobiologis.

Di WSH Experts di Canggu, Bali, kami menghargai kolaborasi antara ilmu makanan dan praktik dapur. Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun dalam industri kuliner, kami terus berinovasi untuk menciptakan produk makanan berkualitas tinggi. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas laboratorium, mulai dari persiapan sampel hingga pelaporan hasil pengujian. Kami mencari seseorang yang bersemangat untuk berkontribusi pada pengembangan produk kami dan mendukung misi kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan sampel makanan untuk berbagai pengujian laboratorium
• Melakukan pengujian sensori dan analisis mikrobiologis sesuai dengan standar industri
• Membantu dalam pengembangan produk baru dengan melakukan uji coba dan evaluasi
• Membuat dan memelihara dokumentasi laboratorium yang akurat dan teratur
• Berkoordinasi dengan tim kuliner untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene laboratorium
• Mengupdate dan memelihara sistem manajemen kualitas (QMS) perusahaan
• Menghadiri rapat tim dan memberikan masukan berdasarkan hasil pengujian

🎓 Kualifikasi & Syarat

• S1 atau Diploma dalam bidang Ilmu Makanan, Kimia, atau bidang terkait
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Asisten Laboratorium Makanan atau peran serupa
• Familiar dengan metode pengujian sensori dan analisis mikrobiologis
• Menguasai penggunaan perangkat lunak laboratorium seperti Microsoft Excel, LabArchives, atau sistem manajemen kualitas (QMS)
• Memiliki sertifikasi dalam pengujian makanan atau sertifikasi terkait lainnya
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat
• Pengalaman kerja di industri kuliner atau makanan akan menjadi nilai tambah
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait