(Hybrid) Sous Chef

Net Market Group · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month

Net Market Group, perusahaan yang bergerak di bidang perdagangan dan distribusi, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Kami menawarkan posisi dengan sistem kerja hybrid yang fleksibel, memberikan kesempatan untuk bekerja dari kantor atau dari rumah.

Posisi ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi perusahaan. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar keamanan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
  • Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan.
  • Melakukan pemantauan dan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.
  • Mengikuti dan menerapkan aturan serta prosedur keamanan dan higiene makanan.
  • Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.
  • Mengelola dan memastikan kebersihan serta sanitasi dapur secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam memasak berbagai jenis hidangan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan dan dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem hybrid (onsite dan remote).
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen waktu yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajemen waktukemampuan komunikasikemampuan kerja timkemampuan analitiskemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamiskemampuan untuk bekerja dengan sistem hybrid
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait