Senior Sous Chef

Cemerlang Furniture · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cemerlang Furniture. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki semangat, keterampilan memasak yang kuat, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Melatih dan mengarahkan tim chef lainnya.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu spesial.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas produk.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan inovatif.Pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan memimpin perubahan.Kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai tim dan departemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait